Grande Tablée

La Grande Tablée de la Fête Nationale 

24 juin, à partir de 13h, au Parc Fontaine (coin Laval et Papineau)
Le repas sera servi à partir de 16h30.


Une cabane à sucre en été… vraiment ?.
C’est à la fois une occasion idéale pour les familles qui n’ont pu profiter de la saison des sucres, parce que les Érablières se trouvent loin de leur milieu de vie, d’en profiter pleinement et de partager cette tradition avec leurs petits !

Menu
Assiette gourmande (20$) :
Entrée : Gaspacho de légumes fumés à l'orange
Plat principal : Crêpe de porc effiloché sauce BBQ et chutney d'oignons OU Boeuf braisé à la bière St-Ambroise à l'érable
Accompagnements :  Bajoues fumées aux épices, oreille de crisse, pommes de terre au bacon et crème sûre à la Sambal Oelecksalade Mesclun garnie de petits fruits (vinaigrette balsamique à l'érable)
Dessert : Tire d'érable et mini tarte au sucre

Assiette adulte (15$) :
Entrée : Gaspacho de légumes fumés à l'orange
Plat principal : Crêpe de Porc Effiloché sauce BBQ et Chutney d'Oignons
Accompagnements : Pommes de terre au bacon et crème sûre à la Sambal Oeleck
                                    OU salade Mesclun garnie de petits fruits (vinaigrette balsamique à l'érable)
Dessert : Tire d'érable et mini tarte au sucre

Assiette végétarienne (15$) :
Entrée : Gaspacho de légumes fumés à l'orange
Plat principal : Crêpe au fromage brie, sauce au cidre de pomme
Accompagnement : Salade Mesclun garnie de petits fruits (vinaigrette balsamique à l'érable)
Dessert : Tire d'érable et mini tarte au sucre

Assiette enfant (10$), 12 ans et moins :
1 choix de plat principal
1 choix d'accompagnement
1 choix de dessert

Petits plats disponible avant et après le service:
Oreilles de crisse en cornet (5$)
Bajoue de porc fumée aux épices en cornet (8$)
Portion de Tire d'érable (4$)